Черговий пункт призначення мобільної кухні у рамках проєкту «Їжа без кордонів» – Дергачі на Харківщині. Там команда ГО «Іскра Добра» разом із помічниками продовжують годувати людей, які постраждали внаслідок військових атак ворога.

Цього разу, щоб підтримати складний і затратний процес функціонування фудтраку, Комітет медичної допомоги в Закарпатті спільно з Асоціацією SAFE (Франція) передали ГО «Іскра Добра» вантажівку одноразового посуду. Французькі партнери дізналися про можливість отримати такі необхідні витратні матеріали і одразу згадали про гуманітарну ініціативу «Їжа без кордонів». Ланчбокси оперативно відправили на базу у Чернігові, а звідти вони вже прямують за маршрутом місії фудтраку.

«Це була неочікувана, але вкрай необхідна допомога для продовження роботи мобільної кухні. Ми саме готувалися до переміщення у новий населений пункт, проводили закупівлі, планували наступні… Отримані ланчбокси дозволили відчутно зекономити і створити запас витратних матеріалів, без яких наша щоденна робота просто неможлива. Це не вперше Комітет медичної допомоги в Закарпатті, Асоціація SAFE і безпосередньо Жак Дюплессі відгукуються на прохання про допомогу у реалізації наших гуманітарних проєктів, і це, звичайно, підтримує і надихає, як і позиція решти наших партнерів, завдяки яким «Їжа без кордонів» стала можливою», – зазначає керівник ГО «Іскра Добра» Ігор Кукобко.

Як розповів нам шеф-кухар фудтраку і співзасновник «Іскри Добра» Олег Бібіков, робота на мобільній кухні кипить від самого ранку.

«Вже встигли приготувати 300 кг каші, понад 200 кг салату і близько 2000 шматочків смаженої курочки. Все пакуємо і готуємо до видачі. Тут, на Харківщині, у нас багато роботи. Думаю, немає сенсу пояснювати, чому. Але ми до такого звикли. Не пам’ятаю, щоб десь було легко. Однак, коли бачиш користь від своєї роботи, знаєш, що комусь у скруті полегшуєш життя, відчуваєш себе частиною великої спільноти небайдужих людей, то всі труднощі долаються у робочому порядку», – ділиться Олег Бібіков.

Нагадаємо, що у березні ми підсилили місію «Їжа без кордонів» додатковим авто, до того передали на потреби фудтраку потужний генератор, з яким допомогла вже згадувана Асоціація SAFE. Окрім того, наші друзі з Асоціації «Мережа Швейцарія – Закарпаття / Україна» (NeSTU) (Швейцарія) фінансово підтримали закупівлю продуктів харчування для приготування гарячих обідів, сотні тисяч порцій яких вже передано постраждалому внаслідок війни цивільному населенню.